预包装食品是指预先在包装容器中定量包装、标签明确，直接面向消费者销售的食品，如袋装薯片、瓶装饮料等。这类食品在生产、储存和销售过程中都需要严格遵守食品安全标准。
在中国，销售预包装食品需要办理食品经营许可证。许可证的经营范围通常包括：预包装食品的销售（含或不含冷藏冷冻食品），以及散装食品的销售（如散装大米、糖果等）。申请时需明确是否涉及保健食品、婴幼儿配方食品等特殊类别。
散装食品与预包装食品的主要区别在于，散装食品未预先定量包装，消费者购买时按需称重，例如超市的散装坚果。两者的销售都需确保标签信息完整、储存条件合规，并定期接受市场监管部门检查，以保障消费者权益。
